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手料理
- 2013/05/30
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レンジで簡単★鶏チャーシュー♪
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 鶏肉に軽く塩・こしょうをふり、筒状に巻き、タコ糸で縛って耐熱皿に乗せる。
- 2
- 日本酒におろしにんにく、おろししょうがを混ぜ、鶏肉にふりかけ、長ねぎを乗せてラップする。
電子レンジに5～6分かけ、加熱むら防止の為いったん取り出し、
鶏肉の位置を変え、もう一度電子レンジに5～6分かける。
肉汁は耐熱皿に残し、鶏肉をジッパー付保存袋に入れる。
- 3
- 耐熱皿に残った肉汁に★の材料を加え、電子レンジに5分かけてタレを作る。
鶏肉を入れた保存袋に加熱した★のタレを入れ、空気を抜いて口を閉じる。
あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく。
ポイント
前日に作って、次の日に切るだけ。
味がしみて、お弁当のおかずにもおつまみにも美味しい！
冷蔵庫で2～3日は持つので、まとめて作ってます。長く保存したい時はタレごと冷凍OK！
☆居酒屋料理の筋肉料理人・藤吉和男さんのレシピです♪
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レンジで出来るから、簡単でウマウマ！
おつまみにもイイよ～( •ॢ◡-ॢ)-♡
今度作ってみます(^-^)/
これ、美味しそーやわぁ
大変遅くなりましたが、
フォローありがとうございます☆彡
簡単に出来るけど美味しいって
かなり魅力的ですよね(*^^*)♪
是非、作ってみたいと思います＊
ぁㇼゕ̎と੭່ごㄜ¨ぃまਭෆ❛ั◡❛ัෆ✩⃛*⁎