ちょいパクリな餃子の皮ピザ。

昨日やったけー？
TVで有名なパン屋さんの人気メニューを見て。
ゴルゴが出てたやつ。

それは
自家製バケットに
自家製マッシュポテトとウインナ、
オリーブオイルでソテーした茄子をのせて
パルメザンふって200度で15分焼いたあと
仕上げにバーナーで焼き付けてました。

↑
他にもなんかしてたけど忘れた（笑）


似たようなんを作りたくなった。


でも。

今日、仕事やったので
自家製バケットなんて作る暇なーい。
けど餃子の皮ならあるー♪

はい。代用。

実家のじゃがいもと
水切りヨーグルト、ハーブソルト、豆乳で
ヘルシーなマッシュポテト作って

茄子ソテー

餃子の皮にマッシュポテト、ウインナ、茄子

パルメザンないのでとろけるチーズ（笑）
パセリとBPがりがりー！

いつもやったら魚焼きグリルやけど
200度で15分焼いてみました（笑）

んで、
バーナーなんてありませんので
それで終了よー。完成。 #ずぼらメシ #おやさい