シフォンケーキ☆

昨日は、子供達が帰って来て、豚丼食べたら卵白が
6つ分も余ってしまった⚮̈ ʾʾ

これは恒例のシフォンケーキ焼いて
明日の朝パン代わりに食べる？
うん、そーしよᕕ( ᐛ )ᕗ
いつもは三温糖使って、まだ伸びしろがある
筈と思ってたので、今回はグラニュー糖で挑戦☆

生地を混ぜてる時点から、いつもより
シットリしてる〜と長女。
どれどれ…ほんまやんっ！こんな違うもんなん？
これは焼き上がりが楽しみやなぁ♡

焼きあがった生地は、やっぱりいつもより
膨らんでて、フワフワ感、生地のキメの細かさ…
どれをとっても、いつもよりイイ感じ♡

でも…若干土台が弱そうに見えませんか？？？
今度は上白糖で挑戦してみよかな☆