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手料理
- 2013/04/11
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レモンと松の実のガーリックパスタ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- パスタは袋の表示に合わせて火にかけておきます。ゆがいている間に松の実を香ばしくなるまで炒り、大きめのボウルに移し、同じフライパンにニンニクのみじん切りとオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくのふちがいい色になるまで炒め、火から下ろしておきます。
- 2
- バジルは細切りに、チーズはおろし、先程作ったガーリック入りオイルと一緒に松の実を入れたボウルに加え混ぜ、そこにレモンを絞り入れます。
- 3
- パスタが湯がきあがったら2のボウルに入れる。全てが程よく混ざったら出来上がり。仕上げにお好みで黒コショウをどうぞ。
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