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手料理
- 2015/05/19
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エリンギとベーコンの和風パスタ
レシピ
作り方
- 1
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かして、塩を大さじ1入れて、パスタをアルデンテに茹でる。茹で上がったら湯切りして、くっつかないようにオリーブオイルを大さじ1〜2かけて絡めておく。
- 2
- 熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ1入れ、切ったベーコンとエリンギを炒める。パスタの茹で汁を大さじ2〜3入れて、風味が残るようにバター2キューブと醤油をここで入れる。
- 3
- パスタをフライパンにいれて、絡めながら1〜2分炒めて馴染んだら完成☺︎
お好みで小ネギを散らして完成です。
ポイント
バターは途中で入れるコト🎶
風味が残り、焦げにくいよ☺︎
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