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手料理
- 2020/06/26
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キムチ焼きそば
レシピ
作り方
- 0
- 野菜とお肉を白菜キムチで炒め、一旦取り出します。
（人参、白菜やキャベツ、豆もやしが入ってます。あと豚ロース肉。
麺と絡みやすいように千切りにしてます。）
- 1
- レンチンした中華麺を同じフライパンにほぐし入れて炒めます。
そんなにお箸で触らず、焦げても気にせず…←
- 2
- そこへ少量余ってたキムチ鍋キューブをお湯で溶かして(溶けなかったけど)、麺にまわしかける。
⅓～¼キューブにお湯大さじ2～3くらいの量だったかな？
- 3
- 具材を戻して和えて、塩コショウで味を整える。
豆苗は加えたら軽く炒めるだけにします。
- 4
- 皿に戻して、マヨネーズとネギをたっぷりとのせて黒胡椒を振り掛けたら完成。
ポイント
自分メモ…乁(๑˙ϖ˙๑乁)
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「アレンジ焼きそば」(笑)
簡単美味しい、キムチ焼きそばに出来上がりました\( ◍•ꌂ•◍ )/
ちょこっとずつ残ってしまった食材や調味料で作ってます。
焼きそばは、極太モチモチよりも中細で少しパサパサしたのが好きなんですよ(笑)
今回は、ナムルと豆腐たっぷりの肉吸い付き。
豆腐スープのはずが、肉吸い食べたくなって途中で変更したꉂꉂ(>ᗜ<*)
#お昼ごはん #キムチ焼きそば #焼きそば #キムチ #肉吸い #絹ごし豆腐 #豆腐 #ナムル #余り物 #簡単料理