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來自星星的韓式炸雞( ´▽` )ﾉ|伍文清さん
手料理
  • 2014/03/10
  • 500

來自星星的韓式炸雞( ´▽` )ﾉ

レシピ
材料・調味料
雞翅或雞小腿
A料-蒜末
A料-醬油膏或醬油
A料- 白胡椒粉
A料- 鹽
A料- 牛奶或無糖優格
B料-蒜末
B料-杏仁角
B料-蕃茄醬
B料-蜂蜜
B料-韓式辣醬
B料-花生醬
C粉-低筋麵粉
C粉-花生粉
C粉-糖
作り方
1
雞肉洗淨，瀝乾水分。
將A料混合，醃雞肉約15-20分鐘。
2
杏仁角略烤過或乾煎,將B料加點水混合備用。
3
混合C粉,將醃好的雞肉均勻裹粉，靜置反潮。
4
起油鍋約180度左右，將雞肉下鍋炸至金黃色，撈起備用;等約3-5分鐘，再下鍋炸第二次撈起。
5
用另一小鍋小火煮B料至滾，淋在炸好的雞肉上，撒上白芝麻裝飾即可。
みんなの投稿 (1)
伍文清
沒看星星也要吃星星(￣∇￣)
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