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手料理
  • 2014/05/08
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ジャガイモと竹輪のエスニック炒め💗💗💗

レシピ
材料・調味料
ジャガイモ
大きめ2個
ちくわ
3〜4本
ブロッコリー
干しエビ
大3
ニンニク
1かけ
鷹の爪
お好みで
ごま油
大2〜3
ナンプラー
大1〜1半
作り方
1
ジャガイモは細く千切りし、干しエビはぬるま湯に15分位つけてもどし、細かく切っておく。
2
水をきったジャガイモをごま油大2で炒め、火がとおったら皿にとっておく。
3
ごま油をたして、ニンニクの微塵切りと鷹の爪、続いてもどした干しエビも加え炒め、ちくわとレンチンしたブロッコリーを入れる。ジャガイモもフライパンに戻す。
4
ナンプラーを加えて味が絡まれば完成!
お好みでブラックペッパーガリガリ
ポイント

鷹の爪とブラックペッパーはお好みで調整してね!
ブロッコリーじゃなくても、インゲンとかアスパラとかなんでもオッケー👍

みんなの投稿 (27)
これは簡単で美味しい〜💗
ジャガイモの食感もいいよー♪
🍺のおつまみにいかが〜?
レシピにはジャガイモを一度皿にとっておいてるけど、私は面倒だから🍳の端によせて、作ってるよー笑
ちくわとナンプラー⁈
試してみたい♪
美味しそ〜♡
ナンプラーレシピなのね(〃^ー^〃)
じゃがいもの食感もよくて
食べごたえありそう♡
干し海老もいい仕事してくれそうね♪
みったん から ともきーた (伊藤 智子)
またまたコレは美味しいそう💕
おつまみにも白ご飯にも絶対に合いそう‼︎
ともこさんは炒め物凄く美味しそうに作ってて羨ましい(∩❛ڡ❛∩)
私が炒め物作るといつもなんだかな〜(ʘ̆ʚʘ̆)って味になるの…🌀何か一味足りない的な〜(笑)
竹輪にジャガイモ組み合わしたことないわ~
エスニックにしちゃうのもまた惹かれる~(*´∇`*)
ちくわがエスニックに〜(⌒▽⌒)
ナンプラー使い、さすがです(o^^o)
とみくみちゃん〜リスナもありがとう💗
これ、ちくわ余ってたから作ってみたけど、めっちゃ美味しかったー♪
ご飯にも合う〜!
ともきーた (伊藤 智子) から プーティ
いっこ〜なかなか美味しいよー♪
ご飯も進むし、🍺も進むくん💗
よかったら試してみてー‼︎
リスナもありがとう🎵
ともきーた (伊藤 智子) から かよこ
かよこちゃん〜ナンプラー好きだったらこれはいいかも!
すぐ簡単に出来ちゃうよー💗
リスナもありがとう✨
ともきーた (伊藤 智子) から みったん
みったん〜そうなの?
いつもおいしそうなお料理作ってるイメージしかないよー!
これはそう、ご飯にもおつまみにもいいよー💗
リスナもありがとう🎵
ともちゃん〜この組み合わせ珍しいでしょ?
でも美味しいよー💗
エスニック好きなともちゃん〜材料が余ったときとかによかったら作ってみて〜♪
リスナもありがとう✨
ともきーた (伊藤 智子) から くみさん
くみちゃん〜リスナもありがとう🎵
私、エスニック好きだから!笑
ちくわ入り美味しーよー💗
おじゃがのシャキシャキ食感大好き♥︎
ホクホクはあまり得意じゃないんやけど、この食べ方は大好き✧*。ヾ( ´ /// ` )ノ゙✧*。
エスニックなんも最高やね⭐️
ハル から ともきーた (伊藤 智子)
じゃがいもも、大根も細切りが
好きなんですよ〜(*^^*)私😁
お味噌汁も、全部、細切り
炒め物も細切り笑
ともこさんのエスニック料理
美味しそうですね♪
ナンプラー使いうまい(≧∇≦)
タコライス作りましたよー*\(^o^)/*
編集で食べともしたので、お知らせ
来ないと思いますが、食べともに
させてもらいました😊
ともきーた (伊藤 智子) から ゆりえ
ゆりえちゃん〜私もシャキシャキ感が残ってるの好きー💗
結構、ご飯すすむ味だよー♪
リスナもありがとう✨
ハルちゃん〜ジャガイモ細切りが好きなんだね💗
もしよかったら作ってみてね♪
リスナもありがとう✨

タコライスおいしそーだったよ!
ハル から ともきーた (伊藤 智子)
了解です👌
作りますね*\(^o^)/*
わーい💗💗💗💗
ジャガイモは炒めすぎない方が食感がよくなるよー!
楽しみにしてるー♪
ともこさんナンプラーの使い方が上手ですよね〜(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡お酒進みそう♥️
メイちゃん〜私、エスニックが好きなんだー💗
だから、ナンプラーはめっちゃ使う率高いかも!
いつもありがとう🎵
またまたこれもおいしそう!
☆ポチっ。(@>ω<)ノ★゛
ともきーた (伊藤 智子) から しょうこ
しょうこちゃん〜⭐︎ぽちこありがと💗💗💗
ふむ。シャキシャキのじゃがいもにエビの香ばしさが絡むのかー😍うまいに決まってるじゃないかー🍺🍺🍺
ともきーた (伊藤 智子) から 咲きちゃん
咲きちゃん〜これつまみにいいよ🍺
なんか一品足らないとき作ってみてー♪
リスナもありがとう💗
じゃがいもと竹輪ナンプラーで味付けするのね(*≧∀≦*)
食感良くて美味しそう♡
ともきーた (伊藤 智子) から かよこ
かよこちゃん〜意外な組み合わせだけど、おいしいよ💗
リスナもありがとう✨
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