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手料理
- 2013/06/01
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エビとアボカドのカレー風味ピーナツマヨソース
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ピーナツバターとマヨネーズを混ぜ、牛乳を少しずつ加えてのばす。
- 2
- カレー粉、塩コショウで味を整える。
- 3
- トマトは角切り、アボカドは角切りにしてレモン汁をふっておく。
- 4
- 生食用ボイルエビの殻をむき（生のエビを茹でても）、マヨソースであえる。
- 5
- お皿に砕いたコーンチップスをしき、ソースで和えたエビを並べ、周りにトマト、エビの上にアボカドを散らす。
- 6
- 上から残りのソースをかけて完成！
ポイント
ピーナツバターは甘くない物を！ピーナツクランチ入りだと食感も楽しめてGOOD‼
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