海老芋と豚肉の照り焼き

マイコプラズマで、出席停止になり
ずっと学校を休んでいた次女が、
やっと、今日から登校出来るように
なりました😊
長く休んでいたので、学校の勉強についていけるか、心配しています。
本人は、大丈夫、大丈夫と
あっけらかんとしていますが、
どうかなぁ〜(；´Д`A

何はともあれ、健康が一番(^^)

元気になって一安心です😊

今夜は、海老芋の大きいのが、お買い得だったので☺️
海老芋って、大阪に住んで居た頃は、知らなくて、
ここ静岡に引っ越し来てから見かけるようになりました。
海老の殻のような縞模様がある芋で、里芋の親戚？です。
里芋より高いから、滅多に買わないのですが😅
お隣の磐田市の名産品だとか。

里芋の我が家の人気料理の照り焼きにしました😊

海老芋なんてあるんですね～。
照りっと焼かれた照り焼き美味しそう～(//∇//)

みったんさん、おはようございます😊
コメントありがとうございます💕
海老芋って、京野菜らしいんです。
里芋のような、でも里芋より煮くずれしにくくて、ほっこりおいしいですよ〜💕
照り焼きにすると、煮物にするより子供達が良く食べます😋