ズッキーニと甘酒味噌チキンソテー

魚沼醸造オンライン工場見学に参加させて頂きました。コロナ禍でなかなか工場見学が出来ない中、オンラインで工場見学が出来るなんて嬉しい試みです😆
世界最大級の米こうじ工場の魚沼醸造の生産ラインからライブ中継で工場見学
3種類の糀甘酒の飲み比べ体験
手作り塩こうじ体験などなど
楽しい美味しい体験をさせて頂きました。

その糀甘酒を使って
ズッキーニと甘酒味噌チキンソテーを作ってみました。
糀でしっとりやわらかな味噌味の鳥肉
とズッキーニの相性はバッチリ
子供達にもおじいちゃんおばあちゃんにも
好評でした #簡単料理 #肉料理 #野菜料理 #麹を使った料理