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手料理
- 2014/01/10
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＊*。オムライス＊*。
レシピ
作り方
- 1
- ご飯をとぎ、30分くらい水を吸わせる。
コンソメ、ケチャップ、ウスターソースを入れてまぜ、メモリより少し少なめに水を入れる。
細かく切った野菜とハムを入れて炊く。
炊き上がったら味をみて、ケチャップとバジルと塩コショウで整える。
- 2
- 卵は1個、牛乳、チーズ、塩コショウを入れて、バターが溶けたフライパンに流す。
菜箸で素早く混ぜ、半熟で火を止める。
木べらなどでよそったケチャップライスの上に乗っける。
- 3
- ソースはケチャップとウスターソースを3:1くらいで耐熱皿に入れて、水とマヨを少々入れてよく混ぜる。
電子レンジで30秒ごとチンしてその度マヨを溶かすようによく混ぜてとろみをつける。
好みのとろみまでやる。
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ケチャップライスは炊飯器で作りました*\(^o^)/*