青森に向かって北上中～冷たいお味噌汁

交代で運転しながら青森港に向かっています。
青森～函館はフェリーなので…。
現在は(22時)宮城県を通過中です。
投稿しようか迷いましたが、片道800㎞以上の移動なので心配してくれているペコ友さんの為に報告を兼ねて。

お味噌汁は火を使うものと思い込んでいました。このレシピに出会うまでは…。
レシピと言うほどではありませんが記載しておきます。


材料(作りやすい分量)
○液体味噌 大さじ1弱
○水 1カップ
○万能つゆ 隠し味にちょっと

お好みの具
今回はトマト,胡瓜,ワカメ,すりごまを使っています。


①ボウルに○を入れ冷蔵庫で冷やしておく。

②具をお椀に盛り付け、冷やしたお味噌汁を注ぎ入れる。
お好みで氷を浮かべても良い。

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