簡単！自家製たくあん

銀杏切りの大根に醤油をまぶし、2分置きます。そのあと、醤油・お酢・みりん・砂糖・あればターメリックを混ぜた漬け汁を作り、ジップロックに入れて完成。20分で食べれますが、しばらく漬けても4〜５日は日持ちします。