スモークサーモンとほうれん草のリゾット

ご飯は洗って水気を切り　オリーブオイルを絡ませ　かき混ぜ過ぎないように軽く煮て　味を馴染ませる
これで　お米から炊いたような程良いかたさのリゾットに