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  • 2012/11/27
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ケーキと質問

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質問です。
前回レアチーズケーキを作ったんですがゼラチンを冷たい生クリームなどのなかにいれたら、ゼラチンが全体に行き渡らずに固まってしまい💦
なんかいい方法とかコツがあれば教えてください(>_<)
ゼラチンは水に入れてふやかしてから、チンするか湯煎にあててとかしていますか?クックパドとかにもやり方結構でてるので参考になさってみて下さいね^_^
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