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レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 1. 固茹で卵を用意して、フォークで細かくしておく。
2. 玉ねぎはみじん切りにして、3分くらい水にさらしてキッチンペーパーで水気を切っておく。
3. スモークサーモンも細かく切っておく。私はスモークサーモンの食感が好きなので、少し大きめの1cmくらい
4. アボカドをスプーンですくい、食べやすい大きさに切っておく。アボカドにレモン汁をかけておく。
5. 全ての材料をボールに入れて、マヨネーズ、バルサミコ酢、塩、ブラックペッパーを加えて混ぜれば、出来上がりです。
- 2
- 2. 玉ねぎはみじん切りにして、3分くらい水にさらしてキッチンペーパーで水気を切っておく。
- 3
- 3. スモークサーモンも細かく切っておく。私はスモークサーモンの食感が好きなので、少し大きめの1cmくらい
- 4
- 4. アボカドをスプーンですくい、食べやすい大きさに切っておく。アボカドにレモン汁をかけておく。
- 5
- 5. 全ての材料をボールに入れて、マヨネーズ、バルサミコ酢、塩、ブラックペッパーを加えて混ぜれば、出来上がりです。
ポイント
バルサミコ酢が多いとアボカドの味が生きてきません。最初は1滴、2滴で最後に微調整して下さい。
パンは何でもOKだと思います。アペタイザーで出すことが多いのですが、パンがなくなるとクラッカーとかで追加します。
外国人の方にもとっても好評ですよ！
みんなの投稿 (1)
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🌺🌺Foodie🌺🌺いつもはトーストしたパンやベーグルにのせるけれど、今日は女子会なのでフランスパンにしてみた💕
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