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手料理
  • 2014/01/31
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しっとりみっちりチョコレートブラウニー

レシピ
作り方
1
チョコレートを小さく折って湯煎で溶かす。
2
チョコレートが溶けたら卵を入れ、ヘラで混ぜる。泡立たないように。
3
よく混ぜて生地に光沢感が出てきたら、クラッシュナッツを混ぜ合わせ、焼き型に流し込む。
4
オーブンを180度にあたためてから、20分ほど焼く。
5
焼けたら粗熱をさまして、冷蔵庫で半日ほど冷やす。
ポイント

写真の焼き型はパウンドケーキ型を使いましたが、生地を流して深さ1〜2cmぐらいになる深めの型であれば何でも良いと思います。

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