和風ミートローフ、冬瓜と干し椎茸煮物、白菜ツナサラダ、味噌汁

冬瓜やっと使い切りました。
一番シンプルに、ダシと醤油と味醂で干し椎茸と煮ました。最後に片栗粉でとろみをつけて。
優しい煮物です。

白菜とツナのペッパーサラダ
※白菜をごく細く刻んで塩もみ
※水洗いして絞る
※ツナ缶の汁ごと混ぜる
※黒胡椒をたっぷりふる、

ミートローフもあっさりとしておいしかったので、
満足で〜す。

明日はまた、お囃子の稽古があるので、ウオーキングは休んでおこう。まったくね。
体調復調まであと少し。