トーストアレンジ

「#休日の朝ごはん」

・モンブラントースト(recipeあり）
・チャイラテ
・栗のポタージュ
・目玉焼き
・ベーコンソテー
・ミックスレタス
・キャロットらぺ

「さつまいもクリーム」

さつまいも（正味） 500ｇ2本位
無塩バター 30ｇ
生クリーム 60cc
甜菜糖 大さじ2
塩 ひとつまみ
卵黄 少々(つや出し）

1.さつま芋は皮を剥き茹でて裏漉し
2.裏漉ししたさつま芋に熱いうちにバターを溶かし砂糖、生クリーム少しづつ伸ばし絞りやすい硬さに。
3.裏漉ししたさつま芋は搾り袋に入れる
この量だとペーストあまります
残りはスイートポテトにしてお昼の
おやつに……



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