• お気に入り
  • 163もぐもぐ!
  • 34リスナップ
手料理
  • 2023/07/04
  • 6,877

茄子とお揚げの熱々じゃないにゅうめん🍆梅醤油風味

レシピ
ポイント

素麺は先に茹でて水でしめ器に盛っておく
茄子はあく抜きしたあと、フライパンで皮から先に胡麻油で料理酒を入れて中火で蒸し焼きし、茄子が柔らかくなったら梅醤油を一周かける。
これうまつゆとお砂糖少々入れてお鍋にたっぷりのお出汁を作り、焼いた茄子、細く切ったお揚げを入れてしばらく煮る
素麺にかけるように器に注ぐ
お好みで青葱と生姜を添える

みんなの投稿 (15)
お天気悪くて、何もやる気が起こらなかった日に食べた胃腸休めのある日のお昼ごはん。
これ食べたあとお昼寝しました😂
疲れがたまっていたみたいです➰
茄子を先に胡麻油で焼いて先日作った梅醤油を垂らして下味つけています❗
くたくた茄子とお揚げさんお素麺にもお出汁がしみてあっさりと美味しかったです。


#そうめん #にゅうめん #簡単料理 #これうまつゆ
#胃腸に優しい #乾めんデー(7月7日) #アルモンデ
fumfumさん❤️こんばんは✨

これは暑くても冷たくしても
真ん中でも😆笑笑美味しそうですね。

梅醤油が茄子🍆に染みて
凄く美味しそう꒰ღ˘◡︎˘ற꒱✯︎*・☪︎:.。💕

油揚げからも美味しい出汁がでますね。

疲れた身体と胃を癒してくれる素麺ですね
。.:*.゚☆︎(●︎´∀︎`●︎)ニコ.゚☆︎.。.:*.゚
私…茄子苦手なんだけど…
めちゃくちゃ美味しそう🤤
食べれるかも‼️って思うスナップに😍👍🎶
fumfum から いっちゃん
いっちゃん♪
こんばんは😃🌃

いっちゃんに言い当てられました😂
今日までと知って、慌てて編集したよ

ありがとうございます🥰
初老夫婦はたまに胃腸を休めないと💦

この日は雨☔が降ってたので
スマホ触ってたらコテっと
お昼寝してしまった😪💤
fumfum から まぁちゃん
まぁさん、
こんばんは😃🌃

私は茄子🍆大好きなんです😊
だから茄子のお料理色々作ります♪
茄子が苦手なまぁさんにも
召し上がっていただきたいな💕

嬉しいメッセージ
ありがとうございます💖
茄子🍆大好きなナスラーには嬉しい素麺☺️

ごま油の香りと自家製梅醤油で酸味もプラス♡

味の染み込んだお揚げさんと一緒にいただく茄子も格別ですね。

梅醤油の梅効果で疲れも癒やそう。

頑張り屋さんのfumfumさん、疲れすぎないようにお身体を労わってくださいね。
fumfumさん♡遅くに失礼します~
|ू•ω•)チラッ

茄子好きにはたまらないショット📸😍
お茄子とそうめんめっちゃ好き~
ごま油で焼いたお茄子とお揚げさんから出た出汁がほんと美味しそう!
想像しただけで、お口の中が大洪水だわ~😍😍

今年、わたしまだそうめんは食べてなくて、これからです!(o´罒`o)
今年の夏はこのお素麺作ってみたいな~
⭐️いただきまーす((((っ・ω・)っ
おはようございます٩(*´꒳`*)۶

わー✨
これめっちゃ美味しそう😋😋😋
(❁´ω`❁)*✲゚*

お茄子とお揚げにも
お出汁がしみしみ😍😍😍
ヽ(*ᐛ*)ノサイコウ!!
おはようございます🌥️

🍆焼いたら美味しいよね~❣️大好き😍

お揚げがしみしみでいい👍
梅醤油がポイントだな☝️

疲れてた時のほっこり素麺はしみるね🎵
本当にfumちゃん忙しいからゆっくり出来るときはお昼寝してね😌💤
fumfum から とんちん
とんちんさん💕
おはようございます

とんちんさんの投稿拝見して
とんちんさんも茄子がお好きなんだなと
嬉しくてなりました🥰

ボリュームにはかけますが
夫が消化不良?のような状態だったので
胃腸休めなお素麺となりました😊

優しいお言葉ありがとうございます💖

今日も素敵な1日をお過ごしください
fumfum から まなまな♡
まなまなさん💕
おはようございます🥰

まなまなさんも茄子🍆お好きなんですね
私は昔からお素麺に茄子を合わせて食べるのが好き

初老夫婦は胃腸休めの日を作らないと➰
冷たい飲み物飲み過ぎ?そんな時は
優しいにゅうめん美味しかったです😊

嬉しいメッセージ
ありがとうございます💖
今日も1日元気に過ごしましょうね☺️
fumfum から からあげビール
からビーさん🎶
おはようございます

ありがとうございます🥰
お出汁しみしみ素麺ランチ~😆
いつも、もりもり食べる初老夫婦
たまには優しいにゅうめんが胃腸休めになります
お昼寝も爆睡でした💣💤

今日も1日元気に過ごしましょうね🍀
fumfum から びせん
びせんさん😊
おはようございます

今日はまた変なお天気ですね☁️

ありがとうございます💖
冷たいもの飲み過ぎ?か
旦那もあっさりが良いと言った日の
お素麺です➰
爆睡したわ!久しぶりに!
お天気も悪かったからゆっくりできたよ

いつもありがとうございます🙇‍♀️
お茄子とお揚げのにゅうめんで胃腸よみがえりましたか?
休養大切~
暑さに体力奪われるし
お身体いたわってあげてくださいね。
あ~私もこの優しいにゅうめん食べたい😍味のしみた茄子におあげ美味しそう~
fumfum から みったん
みったんさん🎶
こんばんは😃🌃

胃腸は復活しましたよ😃
ありがとうね❤️
お味しみしみ🍆大好きなの💕
暑くなると体調管理大事だわ~😆
どうしても冷たいものばかりとってしまうから
みったんさんも気をつけてくださいね!
もぐもぐ! (163)
リスナップ (34)