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手料理
- 2017/03/08
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カラメル牛めし
レシピ
作り方
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- ①フライパンに砂糖と水を入れカラメル寸前を作る、甘口醤油とお湯、そこに千切り生姜、酒で揉んでおいた牛肉を入れ軽く火を入れ、そして玉葱と輪唐辛子も入れ塩胡椒も少々、炒め煮る、味をみて少し甘めなら完成。甘味が少なかったらみりんで調整。
丼にご飯、①をのせたら完成。好みのグリーンや温泉卵や生卵をトッピング。
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