かつおボールのあんかけで酢 #シェフごはん

長ねぎは白髪葱が難しい場合は、ねぎを斜めにして、横に切れ目を入れてから千切りしてください。\n\n沸かした調味料にかつお節の団子を入れた時に出汁をとるイメージをしてください。だらだら煮ださないうちにとろみをつけましょう。