自家製レーズン酵母元種でクルミのカンパーニュできたの🙌

時間かけたわ～

レーズン酵母を作るのに3～4日、そしてそれで元種を作って1日、

そして仕込んで（これはただ混ぜるだけ）、一晩発酵（冷蔵庫）、常温放置、二次発酵・・・

たっぷり時間をかけたらでかくなった～

久しぶりにざるとボウルで焼いたカンパーニュ

ぱりっともちっとうまうまだったわ～

酵母のパンって、惣菜とか菓子パンよりこういうお食事パンみたいなのが

合うのかも～

時間がかかるので気分が乗ってるときはいいのかも～

また作ろう～(=^・^=)

#朝ごはん #ホームパーティに食べたいお料理ネタ #パン・ピザ