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- 2018/04/16
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カスタードコロネ
レシピ
作り方
- 1
- カスタードクリームを作ります。バニラペースト入り
- 2
- 生地を捏ねて、発酵。分割
- 3
- タッパーかぶせて、ベンチタイム
- 4
- 細く伸ばしてコロネ型に巻きつける。加工済みの型だけど、一応、薄く油脂を塗りました。発酵させる
- 5
- 発酵後。ドリールし、焼く
- 6
- 1つぷっくりオデキ付き
もぐもぐ! (1)
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お隣さんの子供ちゃんが、まだ給食ないのに、お母さんの帰りが間に合わなくて待ちぼうけしていたので、慌ててクリーム詰めて写真を撮り、おすそ分けしたので、クリームを絞る写真は無しです😅(3.4日前の話)
カスタードクリームには、バニラペースト入り〜みえる？ツブツブ
コロネ型を取るのに手間取るかな？と思ったけど、油脂を塗っていたから？やっぱり綺麗に取れた〜
前は牛乳パックを使ってコロネ型を作り、焼いていたけど、道具は道具やね👌
一手間かけた、クリームパン
とても美味しくできた〜✨✨