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- 2017/03/18
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濃厚Wチョコブリオッシュデニッシュ
レシピ
作り方
- 1
- チョコタップリ巻き巻き〜
- 2
- もう一品バケットも焼いたけど、オーブンのタイミングがうまくいかず、のっぺりなうえに帯切れ💦
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ラウンドで焼けるように250グラムにしました
冷蔵庫に何度も入れてバターの流出を抑えたのに、2次発酵を常温にしたから型の中で揚げ物状態😝
今日はスパキンを使ったから釜伸びスゲ〜
危うく型が吹っ飛ぶところだったよ。オーブンの中でパン！って音を聞いちゃった💧
後で型を見たら金具の溶接部分が1箇所取れかかってた😝スパキンの威力恐るべし💧
次から2次発酵は控えなきゃな😝怖っ
ぷらっとさん♪美味しいレシピありがとうございます✨