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  • 2016/11/12
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安定のベーコンエピ

レシピ
材料・調味料
強力粉
150g
大麦粉
50g
3g
砂糖
10g
イースト
3g
牛乳
140g
ベーコン
5枚
作り方
1
ベーコン以外の材料を捏ねて1次発酵。2倍まで
2
ガス抜きをしながら5分割、ベンチタイム15分
3
細長く伸ばし、ベーコンを乗せてブラックペッパーをパラパラ。巻いて綴じる
4
天板に乗せて2次発酵。少しふっくらしたらオーブン予熱190度
5
余熱が終わる頃に、エピになるようにカットし、一つずつ互い違いの方向に倒す
6
190度15分焼く
みんなの投稿 (1)
安定のエピです

ベーコンの賞味期限が切れてる😭

これなら、ササッと食べ切れるし、皆んな大好きだもんね😉 #自慢の絶品手作りパンレシピネタ