4年ぶりの♡ぬか漬け

今から10年以上前からですが、実家にいる時から使ってたぬか床…
これを持って嫁に行くぞ！と意気込んで使ってましたが。
息子くん出産前位〜産後で、夫婦で乗り越えた妊娠出産、産後だった事を言い訳に、ダメにしてしまったぬか床💧

最近は出来たぬか床も売ってますし、簡単に始めちゃいました(笑)
とにかく高校生の時にバイトしてた定食屋さんで覚えたぬか漬けの味✨
特にぬかの古漬けが大好きで❤️
あの味はやっぱり、あの定食屋のぬか床でしか出せないので、今は閉店した定食屋なので2度とは食べれませんが…

少し長めに漬けて、しょっぱいな〜って言いながら食べるのが好きです💕
梅干しもしょっぱい派。
でも料理は基本、薄味が多い私です💧