2015年8月28日 中学男子（部活）&小学女子（学童）弁当

ようやく金曜日*\(^o^)/*
鶏肉を買っていたのを忘れていて、傷むといけないので急遽調理した結果、すごく肉々しいお弁当になってしまった。息子クンは大喜びですが、娘ちゃんにはちょっとボリューム多すぎたかな？(^_^;)

・鶏の照り焼き丼
・ハンバーグ
・厚焼き玉子（ほうれん草）
・酢の物（きゅうり、わかめ、ツナ）
・ハム巻きレタス
・プチトマト
・フルーツ（キウイ&オレンジ）&ゼリー

鶏の照り焼きは、スーパーの広告で見たレシピかな？分量が覚えやすいし、柔らかく仕上がります。

【覚書き】鶏の照り焼きの味付け
A：塩、砂糖、胡椒、酒…各適量
B：醤油・酒…大さじ2、みりん・はちみつ…大さじ1強、これに大さじ4の水を加える

鶏肉にAをまぶし10分おく→フライパンで片面5分（中火）→返してBを加える→蓋して裏面5分（弱火）→蓋を取って煮詰める（中火）

#お弁当