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- 2018/03/15
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kaorinboさん❤️カンパーニュでハピバ❤️❤️❤️
レシピ
作り方
- 1
- 一次発酵までホームベーカリーでやってみた！うちのホームベーカリーは、28分捏ねるので20分後に 炒った胡桃と 熱湯かけて水気を拭いたクランベリーを入れて 一次発酵まで。
- 2
- ガス抜きして20分ベンチタイム。濡れ布巾被せます。
- 3
- 100均のザルに粉ふって 綴じ目を上にしてレンジで2次発酵。1.5～2倍になるまで。我が家のオーブンでは40分でした。
- 4
- ザルにシートを被せて 生地を乗せる。クープを入れる。貝印のカミソリを使ってます。切れ味抜群👍
- 5
- 250度に予熱したオーブンを220度で10分。200度で15分～20分。途中 焦げそうになるのでアルミホイル被せます。※焼く前に霧吹きしました。
- 6
- 我が家のオーブンは、20年前のナショナルエレックさん。天板ごと予熱出来ません。ボール被せなくてもクープ開きました！
- 7
- ふわふわ山食パンもどうぞ😆👍➰ふわふわですぜヾ(≧∀≦*)ノ〃キャハハ
もぐもぐ! (18)
リスナップ (2)
いま人気のレシピと料理写真
お誕生日おめでとうございます🎵
いつまでも若くて美しいkaorinboさんは、見た目に寄らず面白い人です( =＾ω＾)
気配りも出来て 面白くて 美人✨
完璧です🌟
羨ましい‼️
我が家のボロオーブンで焼いたカンパーニュでお祝い致します。
この20年前のナショナルのエレックさんは、壊れそうで壊れない！
私と同じヽ( ;ﾟ;ж;ﾟ;)ノブッ
kaorinboさーん❤️
この一年が 今まで以上にハッピーで輝くといいですね✨
お誕生日おめでとうございます🎵
カンパーイ←ほうじ茶