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- 2016/11/12
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豚ヒレと蓮根のチンジャオロース風。
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- セットアップ♪ここに、にんにくと鷹の爪が入ります(^^)v蓮根は、電子レンジで500W2分かける。※蓮根を薄く切った場合はレンジにかける必要はないです。
- 2
- 豚ヒレ肉には、片栗粉大さじ2(分量外)をまぶしておきます。
- 3
- フライパンを熱して油大さじ2(分量外)を入れて、にんにくと鷹の爪を焦がさないように弱火で炒め、香りが立ったら、蓮根を強めの中火で2～3分炒める。
- 4
- 豚ヒレ肉を加えて、肉が白くなったら、《合わせ調味料》を入れて全体に絡めたら、できあがり～(*´∀`)♪
もぐもぐ! (3)
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体操を引退してから、スローな毎日を送っています
時々、患者さんが来るので
緩急がはっきりしてます
スロ～スロ～クイック♪クイック
てな感じかなぁ
朝顔やツル日日草や段菊？、アイビーに忍冬など放置していたら庭を占領されていました(^^;
あっ！畑もボウボウ(笑)
ぼちぼち頑張ろう！
さて、今回は【豚ヒレ肉と蓮根のチンジャオロース風】です。
以前にも、牛肉で投稿しています。
味付けも、作り方もほぼ同じです。
片栗粉で調味料を絡めてありますから、覚めても美味しいし、お弁当にもいいですょ(*^^*) #冷めてもおいしいお料理ネタ