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レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- セットアップ🎶編集できへんから全体像が(泣)鷹の爪を使う場合は、小口切りにして種を取ります。青ねぎは小口切り。合わせだれを混ぜておく。
- 2
- 板こんにゃくは、フォークで縦と横に切り込みを入れます。
- 3
- こんにゃくをボールに入れて塩で水気が出るまで揉みます。
- 4
- 時間にしたら2～3分かなぁこんなに水分が出ます。
- 5
- 水で洗って塩気を取る。ザルにあげてから水気をキッチンペーパーなどで拭く。
- 6
- 最近は、よくテフロン加工のフライパンを使っています。こんにゃくを乾煎りします。ヘラなどで押すとキュッキュッ🎶って音がしますょ😄少し焦げ目をつけてくださいね。
- 7
- ごま油を足して先ずは、こんにゃくを炒める？
- 8
- こんにゃくに油が回ったら、えのき茸を加えて、ヘラなどで押してえのき茸の水分を飛ばすように炒める。えのき茸もキュッキュッ🎶みたいな音がしますょ😄
- 9
- 合わせだれを加えて、少し煮詰めます。器に盛って青ねぎを添えたら、できあがり～っ(*^^)v
もぐもぐ! (62)
いま人気のレシピと料理写真
涼しくなりましたね
寒いくらいです
またコッコちゃん🐔と外で遊ぶ時間が増えました
土の中の虫を探すのに
あちこち穴を掘るから
ほうき持ってうろうろ
忙しい(笑)
浅くて広い植木鉢の土が全部掻きだしてるのを見つけて
びっくり
がっかり^^;
今日は、7～8㎝くらいある
ジャンボな青虫と
これまた青虫くらいの大きさのカマキリ
を捕まえてあげたら
取られまいとして
口にくわえて
わたしから逃げるみたいにして少し離れるの
『取らへんわぁ』って思う(笑)
もっとよこせと
わたしの手をつつくんやけど
ちょっと痛いのぉ～っ^^;
そうそう🎶
初めて卵産みました！
初玉って
確か殻が薄めで小さいのに
大玉サイズ
双子やったのぉ～っ😆
でかいはずやねぇ
今回は【こんにゃくの焦がし醤油ステーキ】です
肴に、お弁当にもどぉぞ～っ(*^^)v #10分でできるスピード炒めもの料理ネタ