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- 2015/10/03
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ひき肉と舞茸のすき焼き風＊秋の石焼き丼
レシピ
作り方
- 1
- フライパンに胡麻油少々とにんにくチューブ５mm、斜めスライスした白葱１本弱、舞茸半パックに、ハーブソルトとレインボーペッパーをしっかり
- 2
- そこに牛肉多めの合挽き肉60gに、三温糖小匙１、肉の臭み消しで隠し味程度のクミン２振り、オイスターソース大匙１、出汁醤油と酒 各小匙１強で炒めあせる
- 3
- 石焼きの器を熱々にし、トッピング用の黄身の残りの卵白身をしいてご飯１膳分
- 4
- 03に02をのせ、黄身をのせ、
- 5
- 中葱をトッピングして完成。私は、白胡麻と韓国粗びき唐辛子もふりました。
- 6
- 軽くかき混ぜ、すき焼き風な石焼きビビンパ風♪w
もぐもぐ! (1)
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うんまーーっ(๑´ڡ`๑)♡ #丼もの #お肉