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単なる、天丼♪ただ天つゆにほんの少し隠し味のオイスターソースをいれ、煮詰めて甘くトロトロの天つゆにしてます。
21cmの極早稲の新玉、16分割カットしてラップに包みレンチン1分半、天ぷら粉をそのまんままぶしてから、片栗粉を混ぜ固めに溶いた天ぷら液につけ、油に入れたら少し閉じないよう気をつかいました、揚がってから、多少こじ開けましたww
16分割の仕方は私の真似したいリストのokamiサンのとこを参考にされて下さい。 #丼もの #おやさい