カジキマグロのソテー&フレッシュトマトソース

25日の夕食のメインを投稿してなかったので(*_*)特にクリスマスメニューではないのですが、トマトの赤とバジルのグリーンで偶然クリスマスカラーになってるかな？^ ^♪

この日アンティパストはyuminaさんのマネっこでツナとドライトマトのブルスケッタ。そしてメインがカジキマグロで、ダブルでtonno（ツナ）になっちゃった…>_<…

行きつけのスーパーで売ってるカジキが凄く美味しくて脂もたっぷり（≧∇≦）ハーブソルトを降って焼いただけです。

Salsa pomodoro fresca（フレッシュトマトのソース）は、ミニトマトを刻んでバジルのみじん切り、白ワインビネガー、塩胡椒、レモン汁と混ぜて作りました。いつもは黒オリーブとケッパーも入れるのですが、この日はブルスケッタに使ったので、シンプルにトマトとバジルだけで。

チーズはゴルゴンゾーラのドルチェでした
^ ^♪

#世界の料理 #お魚