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- 2014/03/27
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ジョエル・ロブションのマネっこ^ ^ 季節野菜のフォカッチャ
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昨日のサラダに使った春野菜がたくさん残ってたので、大好きなブーランジュリー、ロブションのマネっこでフォカッチャを焼きました。今日は冷たい雨が嫌でお買い物へ出ませんでした(-_-)なので夕食にいただきます…。
◯フォカッチャ生地
強力粉200、薄力粉50、ドライイースト、ぬるま湯、オリーブオイル、塩、砂糖です。
二次発酵まで完了したら野菜とクルミを乗せて、削ったパルミジャーノ、黒胡椒、オリーブオイルをたっぷりかけて180度のオーブンで20分くらい焼きます。 #おつまみ #外でも美味しく食べられるお料理ネタ #パン・ピザ