2015/01/30
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豆乳で♪白ネギホワイトソースがけオムライス☆

Name: 豆乳で♪白ネギホワイトソースがけオムライス☆｜ma-chanさんの料理レシピ
Ingredients: ケチャップライス; 適量 好きな野菜; 適量 鶏肉 ハム ウィンナー ベーコンなど; 大3 ケチャップ; 小1 2 コンソメ; 小1 2 ウスターソース; 小1 2 みりん; 2膳 ごはん; のせるたまご; 3 4個 卵; 大3 牛乳か豆乳; 白ネギ入り豆乳ホワイトソース; 1本 白ネギ; 大2 オリーブオイル; 大1 5 小麦粉; 250cc 調整豆乳; 小1 コンソメ; 小1 2 醤油

レシピ

材料・調味料

♡ケチャップライス↓

◉好きな野菜: 適量

◉鶏肉,ハム,ウィンナー,ベーコンなど: 適量

☆ケチャップ: 大3

☆コンソメ: 小1/2

☆ウスターソース: 小1/2

☆みりん: 小1/2

ごはん: 2膳

♡のせるたまご↓

卵: 3,4個

牛乳か豆乳: 大3

♡白ネギ入り豆乳ホワイトソース↓

白ネギ: 1本

オリーブオイル: 大2

小麦粉: 大1.5

調整豆乳: 250cc

コンソメ: 小1

醤油: 小1/2

作り方

1: ♡ケチャップライス↓フライパンにオリーブオイルを入れ,◉を炒め火が通ったら☆を入れて炒める。

2: 温まって香りが出てきたら温かいごはんを入れ,切るように炒める

3: ケチャップライスの出来上がり♪

4: ♡白ネギ入り豆乳ホワイトソース↓オリーブオイルを入れ,白ネギを炒めとろ〜んとしてきたら,火を止め小麦粉を振り入れ,粉っぽさがなくなり馴染むまで炒める。

5: 豆乳を少しずつ入れ,コンソメを入れとろみが出てきたら,(沸騰しない程度に温めて下さい)最後に醤油を入れて出来上がり♪

6: ♡のせるたまご↓たまごをしっかりとき,牛乳を入れ混ぜておく。フライパンにオリーブオイルを入れ熱し(弱火より少し強いくらい)たまごを流し入れ,スクランブルエッグを作る様に,お箸でグルグル混ぜながら半熟になったら,弱火でフライパンに接している方が固まるまで待つ。フライ返しでケチャップライスの上にのせたら出来上がり♪