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  • 2017/04/17
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野菜ジュースで簡単ロールキャベツ♡巻き方レシピ有り

レシピ
材料・調味料
牛豚ひき肉
200g
1
パン粉
1/2カップ
玉ねぎ
1/2
塩胡椒
適当
野菜ジュース
カップ1
ケチャップ
大さじ3
コンソメスープ
カップ1〜2
キャベツ
9〜12枚
ハム
2枚
その他野菜
適当
作り方
1
キャベツの水分はよーく絞っておく。タネを置く
2
1回巻いて、左側をパタン
3
クルクル巻く
4
右を中にギュッっと押し込む
5
大き目の鍋にキャベツや玉ねぎの切れ端などを敷き詰め、その上にロールキャベツの巻き終わりを下にして並べる。隙間を野菜(キャベツの残り・人参・しめじなど)やハムで埋める。ギューっと詰めると煮てる時にバラバラにならなくて良い形に仕上がります。ローリエの葉を乗せて、コンソメスープで煮る。湯がいたレンコンも一緒に入れてみました。
6
グツグツ煮えたら野菜ジュースとケチャップ、塩胡椒、お醤油などで味を整えながら煮込み、最後にかたくり粉でとろみを付けて出来上がり♡
7
盛り付け。お代わりあるよ♡
みんなの投稿 (1)
先日ロールキャベツどうやって巻いてる?
という話題になりました((´∀`*))ノ
我が家はシンプルにクルクル巻くだけ。
時間さえあれば簡単です。

①キャベツを1枚ずつ丁寧にはがす。
②大きな鍋でサッと湯がいたら→水でサッと冷まして→ザルに取る。ギューっと絞る。
③1枚ずつ広げる。
③小さな葉っぱは2枚重ねて大きくする。
③ハンバーグのと同じようなタネを包んでいく。

……………………

大学娘っち新学期始まってバタバタしています。
高校時代から憧れていた研究室に入れたそうです。
絶対無理だろうと思ってたところのラッキー!