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- 2015/04/28
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サーモンムニエルにジャガイモのガレット☆お誕生日その2
レシピ
作り方
- 1
- 生鮭に塩胡椒して水分を拭き取ります両面に小麦粉をまぶします。ジャガイモは千切りにし、塩胡椒して小麦粉をまぶします。
- 2
- フライパンにバターを敷き、ジャガイモを入れ鮭を乗せます。その上にジャガイモを乗せてギュっとくっつけて。
- 3
- グルマンという名前がついたケーキ
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材料の都合でLizさんの鰆のお料理とは変わり果てた姿になってしまいましたm(_ _)m
でもガレットをお魚につけるのは初めてのことで、家族にも好評でした‼︎
鰆が二切れしか売ってなくて、サーモンに変更。冷蔵庫にジャガイモが１個しかなくて、パプリカをパエリアで使ってしまって…（汗）
準備不足で、とほほ;^_^A
付け合わせは同じフライパンで作れる、たけのことベーコンのバター炒め。
今度はソースも作ってみたいと思います♡
#おもてなし #お魚