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蒸し茄子のゴマソース
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長茄子がなければ、茄子3本
皮をピーラーで剥いて、蒸し器で10分、もしくはレンジで5〜7分
少しさましてから、手で食べやすい大きさにさく
ゴマソース
市販のゴマしゃぶたれ 50cc
ポン酢10cc
ねりごま なくてもオッケー
ニンニクチューブ 少し
ごま油少し
以上をまぜる
茄子をこんもり盛り付けて、ソースをかけてシソとゴマを(*^^*) #おつまみ #おやさい