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- 2015/09/07
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揚げないキノコクリームコロッケ
レシピ
作り方
- 1
- 牛乳は人肌くらいに温めておく。キノコをブレンダーやフプロでペースト状にしておく。
- 2
- フライパンにバターを溶かし、小麦粉を加えダマにならないよう木べらなどでよく混ぜる。
- 3
- ２に牛乳を少しづつ加え、その都度なめらかになるようによく混ぜ混ぜ。キノコペーストも加えてプツプツと沸いてくるまで火にかける。塩、コショウで味を調整。
- 4
- パットに流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で2時間くらい冷やす。
- 5
- 冷えたら丸く形を整えて、酒粕チーズふりかけをまぶす。タッパーに酒粕ふりかけを入れて、コロッケをのせたらタッパーをふってコロコロさせると楽チン♪
- 6
- オーブントースターで5分くらい焼いてチン♪出来上がり。ソースにマヨネーズとケチャップを混ぜてつけるのが好きです(〃ω〃)
いま人気のレシピと料理写真
皆さま昨日はありがとうございました♪
以前マネっこしたnoeちゃんの酒粕チーズ風ふりかけ。
美味しくてリピしてますの(〃ω〃)
何か料理に使えないかと考え、
コロッケの衣にしてみたよ*\(^o^)/*
酒粕は体にいいし、なたね油が入ってるからまた揚げる必要なし（≧∇≦）
コロッケにまぶしてオーブントースターで5分くらい焼くだけです。ほんのりチーズ風味のコロッケになりました。
＊チーズは入っておりません♪
酒粕チーズ風ふりかけ、作り方はnoeちゃんのキッチンへGO〜♪ε=♪=♪ヾ(๑^ ^๑)ノ♪
noeちゃん、いつもありがとう♡ #低カロリー・ヘルシー #おやさい