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- 2014/12/10
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松前漬け(節約ver)
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 昆布とするめに軽く水をかけ、キッチンペーパーに5分ほど置いてふやかす。キッチンハサミでマッチ棒くらいの太さにチョキチョキ。
- 2
- にんじんの皮をむいて同じくらいの細切りにする。ザルに入れて、熱湯を回しかける。
- 3
- 鍋に☆の漬け汁を入れてひと煮立ちさせる。ボールに昆布、するめ、にんじんを入れ、漬け汁も入れてよく混ぜる。
- 4
- 保存容器に入れて、とびっこも混ぜて冷蔵庫へ。1日に1〜2回よく混ぜる。
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ちょっと早いけど松前漬け作りました(๑′ᴗ‵๑)
今回は数の子なし、お正月前に贅沢しません、(=ﾟωﾟ)ﾉペシッペシッ
代わりにとびっこ入りです。
独特のトロミが好きで、がごめ昆布にしました。お酒もご飯もすすみます(=ﾟωﾟ)ﾉブヒッ #おつまみ #お正月に食べたいおせち料理ネタ #海藻・こんにゃく