根菜の揚げだし♡たっぷり生姜餡かけでほっこり暖か♪とお知らせ

こんばんは〜♪

どーんと仕込んだ作り置きも、今回の揚げだしでほぼ無くなりました。

一から調理だと、根菜は柔らかくなるのに少し時間が要りますが、煮てストックしてあると、ものの15分もあれば一品出来て助かりました。

野菜ばかりの揚げだしですが、揚げるのでコクもあって、結構満足出来る一品です。

餡かけにしたおつゆは、天つゆよりあっさりした味付けにしましたが、たっぷりな下ろし生姜を先入れして餡全体に生姜をきかせ、ネギと鰹節を散らす事で決して薄く感じません。
むしろ根菜の持つ本来の甘み旨味を堪能出来ました♪

お豆腐ばかりじゃなくて、たまにはこんな揚げだしもほっこりいいもんですよ♪

✨❤️✨❤️✨❤️✨✨❤️✨❤️

私事ですみませんが、少しお知らせさせてください(///∇︎///)♡

先日開催されたレシコンで、グランプリをいただくことができました。:+((*′艸`))+:。♡
たくさんの応援を頂いた、とてもありがたいグランプリです♡♡

そのグランプリのメニューが、2/10〜3/10期間限定で、大阪心斎橋の「マヨネーズ本舗」さんのお店で販売提供されることが決まりました。
実店舗でお客様に提供されることは、とてもドキドキしてちょっと怖い(^_^;)

マヨネーズ本舗さんはオーナーさんもスタッフさんも、とてもチャレンジ精神旺盛で熱心な方々で、そういうお店との関わりを得ることが出来て、私はとてもラッキーだったと思っています。♡♡✨✨
期間限定ですが、お近くにお住まいの方は、ぜひお店に足を運んでくださったら嬉しいです♡(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
よろしくお願いします(*´ω`*)

こちら、マヨネーズ本舗さんの食べログです
↓↓↓
https://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27092694/