明太子・コーン入り「じゃがまる」揚げ

Mizukiさんの「もっちもちタラモボール」を参考に、もちもち美味しい"じゃがまる＂夕飯の一品に。

揚げたても、冷たくなっても美味しくて、持ち寄りにもお弁当にもぴったりなんですって♡

大きめのじゃがいも3つで、20個くらいできました。
子供と3人の夕飯に、美味しいね〜とあっという間に完食でしたo(≧▽≦)o

先日ゆでて冷凍しておいたコーン、粉チーズ、サラダエレガンスをプラスして、そのままパクっと！これは、リピートものです。餃子の皮、ワンタンの皮で包んで揚げても美味しそうですね。

手軽で美味しいレシピありがとうございました。

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実は、ちょっとドジを
揚げてる途中で、じゃがまるが溶けていく〜！何〜失敗(^_^;)
わぁ〜片栗粉混ぜるの忘れてるわ！
急いで溶け出したじゃがまるを取り出し、残りのじゃがまると一緒にボウルに入れて、片栗粉加えて混ぜ混ぜ〜丸めて揚げて完成♪( ´▽｀) 片栗粉とても大事でした。お忘れなく...