スペアリブ・鮪血合の煮物・マッシュポテト等の夕飯

今日の夕飯です

まぐろの血合が魚屋で安く売っていたので、
お店の方に、どう料理したらいいですか？
って聞いたら
「焼いても煮ても美味しいよ。唐揚げもいいね」
とのこと。

お弁当に唐揚げを入れたので
今日は、鰹の角煮のように
生姜入れて甘辛く煮てみました。
ごはんが進むおかずです！

まぐろの血合いは、鉄分たっぷり。

骨が斜めに入ってるし、筋が多くて切りにく〜い場所も多かったけど、作ると美味しいです。

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＊スペアリブ焼き

＊まぐろ血合いの煮物

＊マッシュポテト

＊サラダ
サラダ菜 ブロッコリー ひじき 油揚げ焼

＊昆布煮

＊人参 みかん りんご生ジュース

#お肉