簡単♡ヘルシー♡美味しいグレインズサラダdeランチプレート♡

こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ
今日のランチはグレインズサラダ(玄米サラダ)のワンプレートでした♡

玄米に野菜、豆などを加えて作るサラダです♪

グレインズは穀物という意味で玄米以外に雑穀なども指すそうですよ♡

ビタミン、ミネラル、食物繊維がとれるので
美肌やアンチエイジングにもいいそう(*´艸`*)


野菜、豆、ナッツなどはお好みでOK！

本来はマクロビやビーガン料理だから動物性たんぱく質は入れないけど…
ハムやチーズなんかを加えても

しっかり噛んで食べるから
お腹もいっぱいになりますよ♡

今日はワンプレートにしてランチに

グラスに入れるとオシャレですよね(*´艸`*)

オシャレ女子のお弁当にも良いよね〜♪

ドレッシングもお好みでOKだけど
今日作ったレシピをupしますねぇ〜♪

<2人分>
＊玄米 茶碗1〜1.5杯分
＊きゅうり 1/4本
＊アボカド 1/4個
＊プチトマト 2個
＊カボチャ 少し(レンチンして)
＊ミックスビーンズ 大さじ2〜3くらい

＊ドレッシング
レモン汁 大さじ1
オリーブ油 大さじ2
塩 少々
粗挽き黒こしょう 少々
ドライハーブ(あれば) 少々
にんにく(チューブ) 少々


1.野菜は全て食べやすく小さめな角切りにしておく。ドレッシングの材料を混ぜておく。

2.ボールに玄米、カットした野菜、ミックスビーンズを入れたらドレッシングを回しかけて混ぜて出来上がり。
(ドレッシングの量は玄米と野菜の量に合わせてお好みで加減してください)


今日のプレートは
＊グレインズサラダ
＊サラダ
＊ゆで卵
＊カボチャのスープ
＊フルーツ
＊アイスコーヒー


#低カロリー・ヘルシー #おやさい