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- 2014/06/14
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簡単〜冷んやりさっぱり飲むお野菜♡アボカドのガスパチョ♡
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さっぱり冷たいものが食べたいなぁ♡
って事で〜アボカドレシピを参考にちょいアレンジしてガスパチョ作ってみました♪
見た目も爽やかで食欲がない時でも
さっぱりといただけますよぉ(*´ω｀*)
<2人分>
＊アボカド 1個(ザク切り)
＊きゅうり 1/2本(さいの目切り)
＊たまねぎ 10g(みじん切り)
＊パプリカ(黄色) 1/6個(さいの目切り)
＊ニンニク(チューブ) 少々(お好みでなくても)
＊ヨーグルト 大さじ4
＊水 200cc
＊レモン汁 少々
＊オリーブ油 大さじ1
＊塩、こしょう 少々
材料は冷たく冷やしておく。
ミキサーに材料を全ていれたら
ガーッとするだけ。
お皿にそそぎ出来上がり♡
#世界の料理 #【saitaコラボ】夏野菜を使ったアイディア料理ネタ #おやさい