オーダー♪♪セレブ・デ・トマトみたいなスイーツぅ〜♡

ウィ〜ムッシュ♡

セレブ・デ・トマト(トマト専門レストラン&ショップ)みたいなスイーツを作って〜とsoraさんからリクエストがあったので〜トマトを使った簡単スイーツプレートを作ってみましたぁ♡

ショートケーキとゼリーとシャーベットのワンプレート♪

＊トマトのショートケーキ
スポンジの代わりにHMに卵とトマトジュースを入れて焼いたパンケーキの生地をセルクルで型抜きして生クリームとアプリコットジャムをサンド(トマトジャム作ろうと思ったけど〜ある物で代用♪)

＊トマトのゼリー
・トマト 1個
・オレンジジュース 200cc
・ハチミツ 大さじ2
・ゼラチン 5g
トマトは皮をむき、種をとってミキサーにかけオレンジジュース、ハチミツを合わせたら大さじ2のお水でふやかして20秒ほどレンチンで溶かしたゼラチンをまぜて器に入れ冷やしかためる。ジュースはアップルでも♪甘みはお好みで調節してね。ハチミツじゃなくお砂糖でもOK

＊トマトのシャーベット
・トマト 1個
・プレーンヨーグルト 1カップ
・ハチミツ 大さじ2(お好みで調節してね)
トマトは皮をむき、種をとって細かく刻み、ヨーグルト、ハチミツと合わせたらジップロックへ入れて薄く広げて冷凍庫へ。
途中2〜3回ジップロックの上からトマトを潰すようにモミモミする。食べる時には再度モミモミして器へ

セレブ・デ・トマトは青山本店と表参道店に行ったことあるけど〜ショーケースのトマトやジュースはびっくりのお値段！
でも〜ランチはリーズナブルでおいしいよぉ
表参道店のバイキングはオススメ♪

ちなみに…オーダーは受付ていませんので
あしからずw
soraさんはリア友で〜いきなりオーダーしてきました（笑）

今日も暑そう〜今週も通常どおりですっ！
お仕事いってきまーすεεヾ(*´ー`)ノ #カフェメシ #レシピ載せてね！ホメられる自慢の料理ネタ #おやさい