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- 2014/04/24
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筍の煮物
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筍、だし汁2カップ、砂糖 大1,5、みりん 大1、醤油 大1,5、塩 小1、鰹節 10㌘
筍は水煮のものでも10分ほど下茹でして下さい。仕上がりが違います。←ってゆう受け売りw
①筍を下茹でする。
②煮汁を捨て、鍋に筍とだし汁、調味料を入れ30分ほど煮る。
③鰹節をまぜて完成ー！
#美味しい春の味覚！たけのこ料理ネタ #おやさい