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  • 2015/12/24
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クリスマスケーキ2015

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スポンジはトイロイロさんのレシピで。
砂糖の20%をトレハロースに。
小麦粉はバイオレット、10%をコーンスターチに。

トータル50回混ぜ。

生クリームは中身がタカナシ42%
飾りは中沢36%

美味しくできました。 #おかし・デザート
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